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中国シジシーからのお知らせ

2015年9月4日「手作りマヨネーズ教室」実施報告~中国CGC&キユーピー共同企画

マヨ報告.JPG
夏休み!親子ふれあいイベントの最後を締めくくる「マヨネーズ手作り体験と
手作りマヨでお料理♪」教室を8月27日(木)に中国シジシーの研修室で
実施しました。
キユーピーから、マヨネーズに詳しいお兄さんが講師をしてくれました。
夏休み!親子ふれあいイベントの最後を締めくくる「マヨネーズ手作り体験と
手作りマヨでお料理♪」教室を8月27日(木)に中国シジシーの研修室で
実施しました。

キユーピーから、マヨネーズに詳しいお兄さんが講師をしてくれました。

まずは、マヨネーズについての講義を図解を用いてわかりやすく説明。
キユーピーのマヨネーズの原料は、卵黄だけです。
が、白身はお菓子や練り製品。殻は、カルシウムの強化食品、卵殻膜という
内側の薄い膜も、実は化粧品や調味料等に利用し、無駄なく使われているそうです。

講義の後は、親子で実際にマヨネーズ作りにチャレンジ。
材料を入れて一生懸命混ぜていくと、黄色かった色がだんだんきれいなマヨネーズ
色に。変化していく過程を学びました。
マヨ1.JPG
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その後、キュウリスティックで手作りマヨと、工場で作られたマヨの比較試食。
手作りのマヨのほうがおいしい♪となかなかの評判。味や、固さの違い等をここで
比較しました。
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最後は、手作りマヨを使って親子でサンドウィッチを作ってランチタイム。
好きな具材を好きなようにのせて。楽しくおいしいひと時を過ごしました。

デザートは、「まるごと果実」で作った、ジェラートでしめくくり。
砂糖不使用で、しっかりフルーツとすっきり甘さを堪能しました。
マヨ5.JPG
夏休みの最後、楽しい思い出になったなら幸いです。
家でもまた作ってみてね!
今回ご参加、ご応募いただいたみなさんありがとうございました。
最後になりますが、多大なるご協力をいただきましたキユーピー様にはこの場を
借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。